折罗是什么意思 折箩什么意思

折罗是什么意思 折箩什么意思

折箩是指把折腾过后的剩菜倒在一起又张罗在饭桌上，迎灶神吃折罗是指宴会吃剩的饭菜，是大杂烩。物资匮乏时期，年夜饭常做折罗。

1. 折罗的定义

折罗的定义包括两个方面：

(1) 犹折帛，表示物品的翻转倒腾。

(2) 指宴会吃剩的饭菜，包括几天的剩饭剩菜合在一起的大杂烩。

2. 折罗的起源

推测折罗的起源可能是穷人用箩类的竹编盛具收集富人家的剩饭剩菜以生存的方式。

3. 折箩在地方方言中的应用

折箩是北京方言，也作“合菜”。指酒席吃过后倒在一起的剩菜。在老北京、河北、黑龙江等地区使用广泛。

4. 吃折罗的习俗

“吃折罗”是将较长时间内的食物放在一起做成大杂烩，整个家庭围坐在一起享用这种传统的吃法。

5. 折罗与泔水的区别

折罗是指吃剩下的饭菜倒在一起的做法，而泔水是指人类生活过程中使用剩下的饮食废弃物，需要进行处理。

折罗是一种吃剩的食物倒在一起的文化现象，代表着一种家庭团聚和节俭的传统习俗。在不同地区、不同历史时期都有着不同的含义和习俗，反映了人们对食物、节俭和生活方式的理解与认知。