武昌鱼是淡水鱼吗 武昌鱼的好处和坏处

武昌鱼是淡水鱼吗 武昌鱼的好处和坏处

1. 武昌鱼是淡水鱼

武昌鱼是我国特有的淡水经济鱼种，生活在我国的湖泊、水库、河溪等淡水环境中。在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲂属淡水鱼类。

2. 武昌鱼的营养好处

武昌鱼富含丰富的不饱和脂肪酸和钙元素。不饱和脂肪酸有助于保持肌肤健康，而高钙摄入可以抵抗钠的有害影响，维持骨骼和牙齿的正常发育。每100克武昌鱼含有18.3克蛋白质和丰富的营养成分。

3. 武昌鱼的坏处

武昌鱼的味道鲜美，肉质细嫩，但是在鳊鱼中属于肉质较淡、粗糙的类型。虽然都是淡水鱼类，但两者在形态特征、产地分布、生活习性、体色和味道等方面有明显区别。

4. 武昌鱼的营养分析

武昌鱼是非常具有营养的淡水鱼种，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。其蛋白质是优质蛋白，能够提供人体所需的营养，对预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病有一定益处。

5. 选购武昌鱼注意事项

选购武昌鱼时，应选择眼球饱满凸出、角膜透明清亮的新鲜鱼，腮孔鳃呈现鲜红色，身体有光泽而无异味。新鲜的武昌鱼质地坚实、弹性好，色泽鲜亮，能够保证食用的品质。